#老乡鸡菜品溯源报告2.0# 老乡鸡供应商等级管理，淘汰5家“D级供应商”！
老乡鸡已与246 家食材供应商建立长期合作关系，其中：【A级】供应商占比 29% 、【B级】占比 59% 、【C级】占比 12%。
针对【C级】供应商开展定向赋能。2025 年共现场赋能 72 家供应商，2026 年计划扩展至 80 家。对 20 家供应商的杀菌、配料、金检或X光检测等关键控制点（CCP）实施远程视频监控，新增定期驻厂跟产供应商 40 家。
2025年度风险评级为【D级】的 5 家供应商已被终止合作。 通过分级管理、定向赋能、智能监控、驻厂管控、末位淘汰的闭环机制，持续优化供应链品控体系，严守食材安全底线。