#长白发可能跟3种营养素缺乏有关##健闻登顶计划# 实际上，长白发并不一定是“身体缺东西”。

头发颜色主要来自毛囊里的黑色素细胞，随着年龄增长、遗传因素、精神压力、熬夜、吸烟、某些疾病等影响，黑色素生成减少，头发就会变白。也就是说，白发最常见的原因仍然是遗传和自然衰老。

不过，如果白发出现得比较早、增加很快，同时伴有乏力、头晕、脱发、口角炎、食欲差等表现，也要考虑是否存在营养不足。

第一种需要关注的是维生素B12。维生素B12参与红细胞生成和神经功能维持，也与毛囊细胞正常代谢有关。长期素食、胃肠吸收功能差、慢性胃炎、长期服用某些抑酸药的人，更容易出现B12不足。缺乏时可能表现为乏力、面色差、手脚麻木、记忆力下降，也可能伴随头发变白或脱发。富含B12的食物主要有肉类、鱼虾、蛋类、奶类和动物肝脏，严格素食者必要时应在医生指导下补充。

第二种是铁。铁是合成血红蛋白的重要原料，缺铁会影响全身供氧，也会影响毛囊营养供应。女性月经过多、长期节食、偏食、胃肠吸收不良者更容易缺铁。缺铁不一定直接导致白发，但可能让头发变细、干枯、易掉，也可能加重毛囊状态不佳。日常可适量吃瘦肉、动物血、动物肝脏、贝类等含铁较丰富的食物，同时搭配新鲜蔬果中的维生素C，能帮助铁吸收。

第三种是铜。铜参与黑色素合成相关酶的功能，如果长期摄入不足，可能影响色素生成。铜缺乏并不常见，但长期饮食单一、营养不良、过量补锌或存在吸收障碍的人需要注意。坚果、贝类、全谷物、豆类、动物肝脏中含铜较多，一般均衡饮食即可满足需要，不建议自行大量补铜。

需要提醒的是，看到白发不要盲目吃“黑发药”或大剂量补充剂。

营养缺乏只是白发的可能因素之一，并不是所有白发都能靠补营养变黑。真正有用的是规律作息、减少熬夜和吸烟、保持蛋白质充足、饮食多样化。

如果短期内白发明显增多，或伴随贫血、脱发、体重变化、月经异常等情况，建议到医院检查血常规、铁蛋白、维生素B12、甲状腺功能等，先找原因再处理。