在意大利，这被称为“Bruschetta”。

是意大利最简单但美味的开胃菜之一。

面包：通常用乡村面包切片，在炭火或烤架上烤至外脆内软。

蒜香：趁热用蒜瓣在面包表面轻轻摩擦，增添香气。

橄榄油：淋上优质初榨橄榄油。

配料：最常见的是新鲜番茄丁、罗勒和少许盐；也有加入火腿、蘑菇、奶酪等的变体。 http://t.cn/AXJk7SW6