#皮皮虾事件店主妻子情绪崩溃##美食碎碎念#

看着糟心！都是普通人，守着一家小餐饮店讨生活，起早贪黑的，就想安安稳稳的做个生意、赚点辛苦钱，结果遇上这事，换谁能扛得住啊。

✨顺便分享个家常皮皮虾做法

1️⃣ 选皮皮虾：挑活蹦乱跳的、壳硬有光泽的，母虾有黄更好吃，看虾脖子那里有白色王字的就是母的
2️⃣ 清洗：用刷子刷干净虾身，剪去扎人的虾须虾脚，避免吃的时候扎嘴
3️⃣ 简单清蒸（最鲜）
锅里加水，放姜片+葱段去腥，皮皮虾平铺在蒸屉上，水开后蒸8分钟就关火，蒸久了肉老柴
4️⃣ 调蘸料：蒜末+小米辣+生抽+少许醋+一点点白糖，拌匀就行，鲜掉眉毛

说句实在话，开店做餐饮的，最怕的就是口碑出问题。

一点点误会、一点点纠纷，都能把苦心经营的小店折腾得够呛，大家出门吃饭，都想吃得舒心，商家开店，也想赚得安心，互相多一点理解，少一点较真，真的没那么多糟心事！http://t.cn/AXJkFw6O http://t.cn/AXJFPMf9