🍷【关于Petit-Roy】
▫️这家超火的微型酒商背后的掌舵人——是中国出生日本长大在法国学习酿酒的王政宇(Seiichi Saito)。
▫️他在 2017 年创立 Petit-Roy之前，曾在几家杰出的酒庄工作，例如Bize（他曾与 Patrick 及其团队共事数年）、Mugnier、Rousseau和Leflaive。
▫️他在美食领域的经验也颇为独特：2014 年，他与人合伙创办了博讷醉成功（或许也是醉小）的餐厅之一——La Lune，这家餐厅以其精准和纯粹鲜味的菜肴而闻名。

他的酒风纯净、愉悦，清晰。⚡️
————有机种植、自然酵母 、无新桶、少硫，身在异国他乡的他坚定地着践行着自己的梦想和“轻而深”的酿酒理念。

✨【酒款推荐】
🥂Vin Mousseux "Fou du Roy"2023
璞华酒庄迷华气泡葡萄酒2023
▫️来自Savigny Les Beaune Les Boutieres& Les Chevrieres葡萄园；
▫️是一支清新明快的霞多丽起泡酒！气泡细腻且持久。清新的青苹果、柑橘、白花、一丝奶油蛋糕和坚果的香气；入口纯净且富含矿物感，酸度脆爽，令人食欲大开。兼具优雅与俏皮！

❤️Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 'Ronsin'
璞华酒庄上伯恩丘“泓杉”干红葡萄酒2023
▫️来自Nantoux村的老藤地块；采用半二氧化碳浸渍法；旧桶熟化12个月&不锈钢罐3个月
▫️轻盈、生动、清新；野草莓、蔓越莓及若隐若现的草本芬芳；单宁细腻柔和，矿物感清晰。

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