好久没更新自己做的饭菜，今天骑着小电驴去菜市场买菜，比起在平台买还是更喜欢有烟火气的地方，开得见也摸得着。
🦞爆炒小龙虾炖年糕，小龙虾上市已经很久了，迟迟不肯买来做，是因为最近减肥，之前吃都是买料包做，这次想不用料包做既能满足我想吃龙虾又能健康吃。龙虾清理是一件耗时间耗力的事，稍有不慎被咬到是难免的事，处理起来要小心再小心。
爆炒螺狮，我觉得是这几个菜里面最失败的，为什么这么说？从选品就有问题，专挑市场里最干净剪好的螺狮，其实这样是不对的，因为坏的会非常多，最好现场剪。烧法有待提高需要继续学习，个人最不满意的一道菜。
葱油花蛤，做的辣的和不辣的两种，这道菜自从买蒸鱼豉油，做的越来越好吃，特别要注意的是蒸鱼豉油量要把控，上次做恨不得倒满。
水煮花螺，这么点快60了，贵是真的贵，第一次做感觉味道就那样多好吃谈不上，下次做估计得缓缓换个烧法更入味一点。
墨鱼仔炒芹菜，墨鱼仔一分为二水煮开焯个几分钟缩小就可以，太久老了炒起来不好吃。这菜吃起来蛮舒服的，没啥负担。
家里烧菜不喜欢放耗油味精，口感上相对外面并没有那么好，但贵在简单健康。#我的美食日记##不可辜负的美食##好好吃饭##家常菜#