#母亲节礼物#http://t.cn/AXJFOpws 哈哈，不如亲手给妈妈做个动物奶油蛋糕卷呗！！基本上只需要二十分钟就能搞定（不包括烤的时间），等会给你们看成品哦！！

原材料包括：五个鸡蛋，无印良品打蛋盆两个，动物奶油，低筋面粉，称重称，烤盘，打蛋器，猪油。

步骤很简单：

1️⃣蛋黄和蛋清分离。
2️⃣首先打发蛋清，分五次加入50g白糖，用打蛋器打发，勾起来有小尖尖为准。
3️⃣蛋黄加入55g牛奶，40g猪油，60g低筋粉，1g盐。打发，搅拌均匀即可。
4️⃣把蛋黄和蛋清均匀搅拌在一起！要轻柔。
5️⃣垫上油纸，倒入烤盘，
6️⃣放入预热好的烤箱中部，150度，20-30分钟。
7️⃣打发奶油，然后抹在蛋糕胚上，用擀面杖堵住，卷起来。