#国医精诚的力量##烧仙草#
凉粉草（学名：Mesona chinensis Benth.）是一种药食同源的植物，我们熟悉的“烧仙草”、“黑凉粉”就是用它的茎叶熬制而成的。
古籍与现代应用：古籍认为其性寒，味甘、淡，专攻清暑、解渴、除热毒；现代研究则认为其活性成分在辅助降糖、降血脂、抗氧化等方面具有保健功能前景。
市场常见膳食品种：
烧仙草/黑凉粉：最经典的形态。煮好的汁液加入少量淀粉凝固即可，常搭配糖水、芋圆等作为冷饮或甜品。