提前吃母亲节大餐。我的黑松露意面是现场做的,容器是是坨硕大的芝士,煮熟的意面放在上面,一杯啥意大利酒,没听清楚,用明火把酒精挥发掉,浇在意面上,然后在芝士上翻炒意面,让每根意面都裹满芝士。用松露刨刨黑松露屑屑在意面上,最后铺上芝麻菜。
亦步亦趋记下来也没用,没法复刻,就算舍得买一坨黑松露,也是不可能拥有大炒锅尺寸的芝士。我的意面全场最贵,量也超大,我吃了三分之一,其他三分之二,其他四人分着尝了尝,都赞不绝口。 http://t.cn/R2WxsRa
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