现代营养学的谬误：

把糖造成的后果归咎于盐。
把种子油造成的后果归咎于饱和脂肪。
把人造黄油造成的后果归咎于黄油。
把炎症造成的后果归咎于胆固醇。
把煎蛋底下的吐司造成的后果归咎于鸡蛋。
把汉堡包和煎制时用的种子油造成的后果归咎于红肉。
把拖拉机和联合收割机造成的后果归咎于牛。

每次都是同样的套路。放过工业产品，把传统食物钉上十字架。然后当人们每十年健康状况越来越差时，却装出一副惊讶的样子。