烤黑鳕鱼尾
黑鳕鱼鱼尾一包500g
解冻后用厨房纸擦干水份。
加葱姜适量，黑胡椒粉2g,生抽20g，干花椒5g
抓匀腌制20分钟。
空气炸锅200度烤20分钟左右，中间翻面一次，翻面时把葱和夹出来不要了，再烤就糊了。
喜欢更焦一点的，可以再多烤几分钟。
这个鱼尾本身是有一点盐，有底味的，所以生抽加得不多，咸淡是合适的。
做法简单好吃，唯一麻烦一点的就是吃之前要把花椒扒拉下来，会费时一点。
发布于 北京