🇮🇹 普利亚，意大利靴子跟那块地方。托斯卡纳的橄榄树还在朋友圈晒文艺照的时候，普利亚的老橄榄们根本不屑于参加这种选美——它们是橄榄界的活化石，是托斯卡纳那些“年轻人”的祖宗。

🤔 这棵树被当地人叫做“思考之树”。不是因为它真会思考，而是因为它的树干已经扭曲成了一个巨大的、像大脑皮层一样的褶皱结构。粗得十几个人都合抱不过来，树冠展开近二十米，地中海的风一吹，银白色的叶背翻过来，整棵树看起来就像一颗正在深海沉思的巨型章鱼脑袋，或者一个坐在地上发呆的石头泰坦。站在它面前，你真的会产生幻觉——这玩意儿不是植物，是某种沉默的、还在缓慢呼吸的思想者。

🍈 它结的橄榄属于奥利亚罗拉品种，是普利亚本地最经典的老品种，榨出来的油是翡翠绿的，辛辣中带着杏仁的回甘。也就是说，这棵树不仅活着，还在搞生产，三千年来一直源源不断地给人类嘴里塞吃的。

👵 意大利农业部已经在全球重要农业遗产框架内划定了普利亚千年橄榄树景观保护带，这棵“思考之树”就在加利亚诺德尔卡波的历史橄榄园区里，被登记为国家级纪念树，享受最高级别保护待遇。周围拉起了低矮的石墙，每次修枝都必须由认证技师带着手锯进出，不能上任何机械。

我不确定这树是不是有三千年，意呆利人这么说，看着玩吧。

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