懒得出门买菜了，冰箱里还有一块汉堡肉饼，儿子爱吃汉堡肉盖饭。
做法很简单，小朋友都很爱。
我买的是开市客的安格斯牛肉饼，很方便，买一大盒回来分装。取一块牛肉饼，加半个鸡蛋液，1/4个洋葱沫，一点黑胡椒，一点点海盐（只要一点点，不加也OK）。搅拌摔打出弹性。一点黄油，把牛肉饼下锅两边煎一下，加小半碗水焖一下（肉饼有厚度，光煎里面不会熟）。焖个四五分钟以后加入日式烧肉汁，收汁到浓稠，盖到饭上就OK了。