毛哥和江叔
26-05-10 21:24

五一回老家,小姨送了我一大袋山上挖的绵枣。
绵枣煮起来很麻烦,回北京后,我先买了一个饭店用的32升大桶,把绵枣用清水泡1天,一颗颗搓干净表面的老皮和泥巴又花了1天,然后大火煮6个小时,再用小火熬上3天,中间不能断火不能补凉水。
直到今天上午才大功告成,请江哥品尝。江哥怕有毒,让我先吃。
给老妈也带去了一盒,老妈赞不绝口,说非常正宗。(毛哥)

发布于 北京