抓住春天的尾巴，来到「如院」吃春！植物园的春季植被花卉，给了傅月良师傅以灵感，本季的主题“寻春·香颂”就来自于各种芳香草本，汲取了天地间悠悠的春日精华，各种香草香料令人勃勃生机，充满能量[哇]

紫苏把藕带染得粉嫩娇艳，搭配酸甜桃花贝是清新的春；香椿芽给奶酪臭豆腐包带来特殊的香气，是绵长的春；薄荷与发酵菠萝为牛里脊赋予了清爽的春；建水草芽的嫩芽在青花椒酱中是活泼的春。开场就是春意袭人的四首小曲[心]http://t.cn/A6pZNUqG

主菜更是春风扑面，小青龙用千岛湖一种特有的辣椒酱来煮，咸辣透鲜，撒一把罗勒，搭配杭州的猫耳朵面，不失东南亚风情。金沙参则因着胡葱和萧山萝卜干一起煮出的汤底而有了咸甜交织的葱香。香椿酱则在热气中更霸道，香气给了多肉的斯里兰卡蟹大快朵颐的理由。

加了春韭的刀鱼春卷，藕粉包藕片煎出清甜的藕糕，肉香四溢的干菜酥饼，两种核桃调制而成的核桃露，无不在欢庆春日的茂盛。

最后的奶冻出人意料，加入鱼子酱的奶冻不稀奇，藤椒味的奶冻独此一家！隐隐的香与麻，太上头啦！[666]

已经在期待如院的夏季菜了！[色]