#炖牛肉# 很多人在家炖牛肉，要么习惯性先焯水，要么洗净就直接下锅炖。说实话，这两种做法全都做错了。其实饭店炖牛肉之所以软烂入味、鲜香不腥，根本不是调料多、炖得时间久，全赢在第一步处理方法。关键小贴士，不焯水、不加冷水、盐最后放，牛肉软烂不腥不柴。完整实操步骤都整理好了，赶紧收藏保存，周末在家就给家人露一手！#不可辜负的美食##秒懂热点就用智搜# http://t.cn/AXihmEAf http://t.cn/AXiwytiu