在外就餐饮水避坑终极指南

#矿泉水纯净水过滤水自来水##进餐厅一定喝煮沸的水##千万别喝餐厅的凉水凉茶柠檬水酸梅汤#

进餐厅吃饭，必须关心泡茶或白水用的是什么水，是自来水还是过滤后的净化水。实际上，给你喝的是什么水，做菜做饭用的也基本是一样的水。

所以，你必须先当个“侦探”，一眼识破是不是自来水。

如果店里用塑料大茶桶，又没有任何净水器设备，那端上来的百分百是自来水。

茶水或白水端上来只是常温、微微温不烫手，这绝对是没烧开的，自来水没烧开就喝，危害更大。

后厨用普通自来水管直接接饮水壶、烧水箱，肯定全是直接装的自来水。

喝水的杯子里有水渍，比如玻璃杯内壁有白雾、水垢、细微泥沙，就是管网自来水。陶瓷杯虽然不明显，用手摸杯壁也能感觉出来。

还有一个特别扎心的现实：即使是知名品牌连锁餐厅、高档酒楼，给食客喝的也只是去除泥沙、余氯的基础过滤水，都不是纯净水，但这在目前已经算是最好的了。

这种过滤水，只是滤掉了杂质，如果没有经过煮沸，大肠杆菌依然会超标。到餐厅喝水，水是不是滚烫的，是必须关心的问题。

我去华润小径湾太兴茶餐厅，这家店不提供泡茶，只上温热或凉的白水。每次我都要求换成特别烫的沸水，不然喝着实在心有余悸。

也有的餐厅，喝干净的水会明确标价，比如深圳凤凰楼餐厅，想喝桶装纯净水，每位需要另收10元。

这也倒逼不少食客自带4—5升装的小桶矿泉水或纯净水，甚至自带烧水壶去餐厅，为了保命，这么做完全可以理解。

建议大家到餐厅，千万别碰免费自助凉水，90%以上都是未烧开的自来水。最大的重灾区，是自助免费的凉茶、酸梅汤、柠檬水，这些全都是用自来水勾兑的。

为安全起见，进餐馆要直接拒绝凉水、温水，全程只喝滚烫的热水。尤其是去小面馆、早餐店、大排档、城中村小酒楼，更要坚持这一点。

就算是条件稍好的街边家常菜馆、普通中餐厅，也必须只认滚烫的热水。商场连锁餐饮、品牌餐饮店，虽然大多配有超滤设备，但水没有煮沸也绝对不要喝。

五星级酒店、高端私房菜相对安全，但也要问清楚，是否使用瓶装水或深度净化水。

想更安心一点，外出时自带小瓶矿泉水，或者直接点餐厅的小支瓶装水，绝不碰店家提供的免费凉水。

广东人的习惯很好，所有玻璃杯、陶瓷杯，先用热水烫一遍杯壁再使用。

不是故意吓唬人，外出就餐后莫名腹泻、晨起口苦口臭、慢性胃炎反复、皮肤频繁长痘、体质虚乏易疲惫，很可能就和喝了不洁净的水、长期被慢性侵蚀直接相关。 http://t.cn/RNkaPuz