叶怡兰
26-05-11 10:38 微博认证:台湾饮食旅游作家,《Yilan美食生活玩家》网站创办人

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林明健主廚Chef Kin新作。回望經典,以家鄉的香港老火湯為標榜,如佛手瓜南北杏玉竹豬腱湯、西洋菜蜜棗豬腩排湯等道地湯品都在列;並體貼台人喜好,煲湯之外再另烹料入湯,有喝有吃一湯雙享。

兩度來訪,喜歡佛手瓜南北杏玉竹豬腱湯、西洋菜蜜棗豬腩排湯與蛤蜊花菇雞腿湯,道道甘郁潤爽舒坦;潮州滷味和四喜烤麩濃美入味,花枝雲吞彈勁芳鮮,也好……

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