《证券时报》肖竹青认为,白酒行业正经历“渠道驱动”向“消费者驱动”的范式转换,2026年二季度或迎来价格企稳拐点。未来核心竞争力不在于渠道压货能力,而在于真实动销效率、C端用户运营深度、低度化产品创新三大维度。“头部企业凭借品牌与数字化优势将加速集中,中小酒企则需在细分赛道或区域市场寻找生存缝隙。”
从“渠道驱动”向“消费者驱动”转型
2025年四季度成为白酒行业重要分水岭。
财报显示,2025年,20家白酒上市企业整体表现低迷,呈现出“一增四亏、普遍下滑”的态势。其中,山西汾酒2025年营收和归母净利润分别增长7.52%、0.03%,其余酒企均出现不同程度的业绩下滑,其中顺鑫农业、酒鬼酒、金种子酒3家企业陷入亏损。
2025年四季度成为白酒行业重要分水岭,多数酒企单季营收下滑幅度达到两位数,部分企业降幅超过五成,渠道压货、价格倒挂、终端动销疲软等问题集中显现。
肖竹青认为,2025年四季度20家白酒上市企业营收普遍下滑,本质是行业从“渠道驱动”向“消费者驱动”的转型阵痛,核心是去库存、挤泡沫,告别囤货赚钱的粗放模式。
任波吉表示,当前白酒去库存已进入尾声,但阵痛尚未完全过去,行业拐点预计在今年下半年出现。今年一季度,白酒企业营收与利润降幅出现收窄、爬升迹象,茅台环比增长约6.3%,释放向好信号,但行业尚未全面回暖,呈现两极稳定,中间承压格局,500—800元价位段产品最难动销,成为经销商去库存核心目标。
“对于一线经销商而言,本轮调整带来的压力集中在三个方面。”任波吉表示,一是库存高企导致现金流被大量占用,周转效率大幅下降,资金回笼周期被无限拉长;二是为清理库存引发价格倒挂,批发价低于出厂价成为常态,利润空间被持续压缩,不少经销商处于卖得越多、亏得越多的困境;三是厂商关系发生根本性转变,过去“坐商”模式难以为继,即便头部品牌也纷纷布局线上渠道、直营渠道,固守传统模式已无法适应市场变化,“坐着只能等死,站起来走出去才能活下来”。
肖竹青判断,当前白酒行业仍处于深度调整的筑底阶段,尚未触底,酒价真正企稳或在今年二季度。“堰塞湖式库存”仍是核心痛点,全年去库存效果有限。
为此,酒企纷纷加大去库存的力度。财报显示,2026年一季度,山西汾酒存货减少7.42亿元,洋河股份存货减少7.91亿元,五粮液存货减少12亿元。但水井坊和舍得酒业的库存分别为39.85亿元、59.78亿元,反而出现小幅上升。
肖竹青认为,从梯队修复节奏看,头部名酒(茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒)控库能力强,率先修复,依托品牌与渠道优势控量稳价;次高端(水井坊、酒鬼酒等)受库存与消费预算双重挤压,价格倒挂最严重,修复滞后;中小酒企/区域酒厂加速出清,库存压力集中,市场份额被头部挤压。“行业不会出现全面同步回暖,而是呈现梯队式、阶梯式复苏,品牌力、渠道管控力、终端动销能力将成为决定修复速度的核心要素。”
从“坐商”到“行商”厂商关系再平衡
渠道变革还体现在数字化控盘分利与即时零售普及。
记者注意到,贵州茅台2026年年初取消传统“分销”模式,转向“自售+经销+代售+寄售”四维模式,经销商从“囤货赚差价”转向服务型商家,赚取透明服务费,投机型经销商加速出清。数据显示,今年一季度其国内经销商数量降至2098家,减少261家。
此外,洋河股份在2025年报告期内,经销商数量减少495家,其中省内减少66家、省外减少429家;金徽酒2025年经销商净减少179家,省外流失尤为严重,大量缺乏动销能力、资金实力、客户资源的中小经销商被市场淘汰。
肖竹青指出,财报呈现的“营收收缩、经销商数量减少、直销渠道增长”三大特征,标志着白酒行业渠道逻辑从“渠道主权”转向“用户主权”。
任波吉坦言,酒企加入直销赛道,开设旗舰店、小程序、APP,对消费者而言是购酒更便捷、价格更透明,但对传统经销商来说冲击显著。
渠道变革还体现在数字化控盘分利与即时零售普及。泸州老窖“开瓶决定配额”绑定终端动销数据,从源头避免压货风险;珍酒李渡通过“万商联盟”开展私域运营,以个人IP+社群模式重构渠道关系;此外,即时零售成为行业标配,多份行业报告及券商研究交叉印证:2025年中国酒类即时零售市场规模已强势突破500亿元,并预计在未来几年内以50%左右的超高复合增速持续扩容。
从“卖酒”到“服务解决方案”的场景迭代
一人小酌、朋友小聚、露营野餐、打酒铺、音乐节等新场景不断涌现。
“告别高增长执念后,酒企需再突破三个核心难点,即品质升级难点、消费者运营难点、场景创新难点。”肖竹青举例说,品质升级层面,低度化市场规模已突破740亿元,但需解决“仅跟风形式、未匹配消费需求”的伪创新误区;消费者运营层面,行业从B端渠道驱动转向C端用户驱动,核心是有效触达高净值人群,常态化开展品鉴营销、体验营销,满足消费者从“喝好酒”到“喝文化、喝体验”的转变;场景创新层面,行业需打造真实消费场景,避免脱离需求的伪创新。
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