#雪糕是糖油混合物具象化了#
四根蒙牛随变静置一夜后析出的黄色油层，让“糖油混合物”从此有了画面感。这层油主要来自稀奶油、全脂乳粉和椰浆，脂肪含量普遍超10%，加上单支15-25克的含糖量，妥妥的高糖高脂组合。低温和增稠剂掩盖了甜腻与油腻，让人不知不觉摄入过量，而常被忽略的蛋筒更是油炸制成，脂肪占比超30%，热量往往高于雪糕本体。
其实并非所有冷饮都如此“罪恶”，老冰棍、冰工厂等水果冰棒脂肪含量极低，是减脂期的友好选择。若想兼顾口感与健康，不妨尝试自制：冻硬的草莓蓝莓拌无糖酸奶，或纯牛奶加少许糖冷冻，都能实现“雪糕自由”。
快乐与健康并不对立，关键在于“心里有数”。偶尔一支解馋无妨，但切勿因冰凉口感而放松警惕，将其视为日常零食。毕竟，多巴胺的快乐是暂时的，代谢的负担却是真实的。 http://t.cn/AXiycov0