陶瓷餐具那些事

博友说陶瓷重金属的事，国家质检总局抽查数
据显示，陶瓷饮食器具不合格率超40%，重金
属析出超标是最普遍的问题。

价格低廉色彩鲜艳的是重灾区，釉下彩和釉中
彩成本和售价较高，釉上彩多数含有铅镉而且
容易析出脱落，不建议使用。

鉴别方法将餐具置于光源下，纯色呈玻璃质或
者图案与底色折光一致且呈玻璃质，则为釉下
彩或釉中彩，否则是釉上彩。

用手指摸，釉下彩和釉中彩光滑图案边缘无分
界，釉下彩图案有明显凸凹感。釉下彩和釉中
彩用钥匙刮，刮花的不要用。

密胺仿瓷餐具不要用，贵阳一岁多婴儿确诊为
淋巴性细胞白血病，医生排除一系列因素后初
步判断与仿瓷餐具甲醛关联。

上海抽查的76批次，有九个批次的产品不合格
其中有五个批次是三聚氰胺迁移量超标，名创
优品的仿瓷餐具也未能幸免。

芒果台新闻大求真节目中，将六个不同品牌的
仿瓷碗中放入开水和热油，检测最终释放出来
甲醛量，结果两款严重超标。

幼儿园和很多餐厅使用仿瓷餐具，因为成本控
制因素，很难保证其质量。即便符合安全标准
的，也存在微塑料析出危害。

即便是合格的陶瓷餐具，随着使用表面釉会磨
损，增加重金属析出风险，建设一两年更换一
次，儿童用的更要勤换为好。