#E康官网#[心]#E康#[微风]E康网提示：人体内的矿物质中，钾的含量仅次于钙元素和磷元素，位居第三位。它是人体内电解质的主要成分之一，在维持细胞内外渗透压及酸碱平衡中起重要作用，是保持酸碱平衡、维持神经和肌肉兴奋性不可缺少的元素。钾对于预防痛风和高尿酸血症很重要，可以减少尿酸在体内的沉淀，有助于排出尿酸。很多蔬菜和水果都含有较多的钾。摄入高钾的果蔬可以为身体提供较多的钾，这些钾在排泄过程中可使尿液在一定程度上偏碱性，从而减少尿液中尿酸的结晶，促进尿酸的排出，防止形成尿酸性泌尿系统结石。果汁中虽然含钾较高，但同时单糖、双糖类特别是果糖的含量也较高，所以仍然不建议多喝果汁，也包括鲜榨果汁。