#蔬菜怎么延长保鲜期#
蔬菜保鲜记住关键要点：
控干水分、分类存放、避开催熟果蔬。

买菜回家别着急清洗，生水最容易导致蔬菜发霉腐烂。
绿叶菜摘掉黄叶烂叶，用纸巾包裹保湿透气，装入带孔保鲜袋冷藏即可。

土豆、红薯、洋葱、大蒜放在阴凉通风避光处，切忌密封装袋。
黄瓜、茄子不耐低温，不要紧贴冰箱内壁，防止冻伤出水。

蔬菜尽量不和苹果、香蕉同放，这类水果释放的气体会加速菜叶发蔫老化。
豆角、西兰花想长期存放，可焯水晾凉后分装冷冻。

菌菇类（香菇、金针菇），必须完全不沾水并干爽密封。
所有蔬菜不要直接紧贴冰箱后壁，容易冻伤。

日常及时剔除坏叶，避免连带整份蔬菜腐坏，照着做，保鲜效果大幅提升。http://t.cn/AXiGnHHI