#西藏非遗正青春#强钦青稞酒 藏地千年酒香🍶藏地佳酿,源远流长。强钦青稞酒的故事,早已跨越1300 余年岁月。
公元七世纪唐蕃联姻,松赞干布与文成公主归驻琼结祭祖安居。文成公主览遍山水,取本地青稞与清冽溪水,以中原复式发酵古法,酿出醇香甘冽的青稞美酒,并将酿酒技艺传授给当地百姓,自此古法酿造代代相传。
公元 12 世纪,高僧帕当巴桑杰途经此地,饮下村民自酿佳酿,盛赞其味,赐名强钦,藏语意为青稞酒之家,强钦也自此成为公认的青稞酒故乡。
如今强钦村超 95% 村民承袭古法手艺,酒香绵延不绝。2016 年强钦青稞酒成功注册商标,以致富带头人 + 农户入股 + 村集体分红新模式,让千年非遗酒香,酿成乡村致富新韵味。@山南文旅 @文化西藏 @西藏日报 @西藏广播电视台
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