低脂爽口｜金针菇拌菠菜，解腻开胃超简单
天气一热就想吃点清爽凉拌菜🥢
分享一道巨家常的金针菇拌菠菜
低脂低卡、解腻又开胃
做法零难度，新手也一次成功！
食材准备：
菠菜一把、金针菇一把、蒜末、小米辣、白芝麻
生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、香油
做法步骤：
菠菜去根洗净，金针菇去掉根部撕开；
水烧开加少许盐和几滴油，先下金针菇焯水1分钟捞出，再放入菠菜焯烫十几秒，变软立刻捞出；
焯好的金针菇和菠菜过一遍凉水，挤干多余水分，放入大碗；
碗里放蒜末、小米辣、白芝麻，淋上一勺热油激出香味；
加2勺生抽、1勺香醋、半勺蚝油、少许盐和一点点白糖，滴几滴香油；
所有调料和食材充分拌匀，静置入味几分钟更好吃～
翠绿的菠菜搭配嫩滑金针菇
口感脆嫩爽口，一点不油腻
追剧、配米饭、下酒都超合适
夏天不想炒菜的，赶紧安排起来😋