人不需要营养，人需要的是气血。

主食是最重要的气血来源，人每天吃主食就可以获得气血的来源（米饭、粥、馒头、面条）。

人一辈子吃的饭是有定数的，你在吃饭，饭也在吃你。我们吃饭的目的是为了获得后天的气血，但同时它需要你消耗先天的气血来运化它。
如果你吃的食物当中没有气血来源，同时还消耗了你身体当中那么多气血去运化它，长此以往下去，阳气会不足，气血会亏空，面容就会衰老。打个比方，当你一天吃的食物需要消耗10个气血来运化，但是它只能帮你补充9个气血，那么就需要消耗你一个先天的气血去运化它，你有100个先天气血，消耗完了，你就gua了。有先天之气和后天之气的区分，气血入大于出就是在养生，入不敷出就会衰老。