购入新书两本，厨房实验动力满格。上一条po文讲了跟傅培梅做「我家大肉」，第一次尝试五花大绑猪肉。昨天还跟庄祖宜学切✨蓑衣黄瓜✨切完拉起来，宛如DNA双螺旋结构，用来做凉拌黄瓜更入味。因为之前已经做过一次传统刀法的拍黄瓜，所以觉得这个做法很有新鲜感。
作为一个喜欢在厨房里寻找刺激的人，我是没有办法图方便就一板一眼重复做曾经做过的、熟悉的菜。我期待每天进厨房都可以有点新东西挑战一下自己，蓑衣黄瓜的难度和趣味性都刚刚好。
做芋泥蛋糕剩下了一些芋泥，今晚又尝试了一个新菜✨芋泥扒芥菜✨这是一个佛山师傅小英姐教的，似乎是有点old school的粤菜，我从未吃过，但没想到出奇地搭。刚好我妈爱吃芋泥，我爱吃芥菜，绝配。
今晚饭后甜品还有昨天做的水晶芋泥布丁蛋糕！
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