这道菜酸爽开胃，只要尝过一口，保准你念念不忘。

制作时，先把鲜嫩的猪肉切成薄片，用调料腌制入味，裹上一层薄薄的淀粉，让肉片口感更加嫩滑。接着，将番茄顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块。热锅凉油，放入番茄块煸炒出汁，加适量清水煮开。然后把腌制好的肉片一片一片下入锅中，煮至熟透。最后，撒上葱花和香菜提味。

这道番茄滑肉，不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家人一起享用。每周我都会做上几次，无论是配米饭还是下面条，都非常合适。大家也赶紧试试吧！#专业视频创作季##微博vlog大赛# http://t.cn/AXit36y4