#被广东潮汕鱼饭颠覆认知# 潮汕的灵魂烟火气，一定藏在潮汕鱼饭里！它最特别的是，名为饭却无米，以鱼当饭，是潮汕人独有的饮食浪漫。精选现捕海鱼，只用清水简单盐水浸煮，不重辣、不重料，不靠繁杂调味掩盖本味。最大程度锁住海鲜自带的鲜甜，鱼肉紧实嫩滑，原汁原味鲜到骨子里。[舔屏]无需多余配菜，一碟鱼饭配一碗白糜，蘸上豆酱，咸香回甘瞬间拉满。清淡却不寡淡，朴素却极具层次，这就是刻在潮汕人骨子里的海边味道，一口沦陷，鲜到上头！（视频来源：猎食潮汕） http://t.cn/AXiVpKRt