#烟火里的广西# 【奔赴滨海运河城，一口粉品尽钦州烟火！[打call][打call]】滨海风情融滋味，一碗粉香暖人心！钦州作为宝藏滨海美食之城，藏着超多让人念念不忘的粉食美味，@田震 、@金池jinchi矜持 、@POLARIX-邵子恒 在线安利寻味，快来钦州解锁嗦粉自由，品味独属于这座城市的市井烟火与舌尖惊喜～#田震[超话]##金池[超话]#

🍜 钦州经典粉食合集
• 钦州猪脚粉
素有“钦州猪脚粉，神仙也打滚”的美誉，是钦州当之无愧的经典美食。猪脚经烤、炸、炖多道工序制作，外皮软糯、入口即化，搭配爽滑筋道的米粉，淋上浓郁卤汁，一口下去满满幸福感。
• 灵山烧鸭粉
老饕挚爱的地道美味，烧鸭腿烤制后金黄油亮、香气浓郁，外皮润香、肉质紧实，米粉吸满肉香，粉与肉搭配，双重美味超满足。
• 海鲜粉
依托滨海优势打造的特色粉食，新鲜鱿鱼、青蟹、对虾等海鲜任意搭配，搭配猪杂猪肉高汤猛火熬煮，鲜味十足，一碗尽享滨海鲜醇滋味。
• 灵山簸箕粉
米浆摊在簸箕上蒸制出薄嫩粉皮，包裹肉末、花生碎、葱花等馅料，淋上特制酱料，粉皮爽滑劲道，馅料鲜香，口感层次超丰富。
• 卷粉
粉皮软糯轻薄，包裹爽脆豆角、清新豆芽、柔韧木耳、香醇肉末等馅料，搭配黄皮酱、辣椒酱等酱汁，尤其是黄皮酱，果香酸甜，开胃又清爽。
• 黄屋屯炒粉
钦州知名街边美食，猪肉、猪肝、粉肠与米粉、绿豆芽、各类蔬果一同大火快炒，食材丰富、营养均衡，镬气满满，鲜香入味。
• 浦北炸肉粉
炸肉外酥里嫩、香气扑鼻，搭配宽薄顺滑的切粉，可自由添加小料，肉汁与米粉充分融合，蘸上灵魂酸甜酱汁，口感绝佳。
• 陆屋酸醋粉
主打酸甜风味，米粉爽滑，搭配叉烧、豆芽、豆泡，淋上特制糖醋与肉汁，爽口解腻，风味独特，是钦州特色风味粉食。

信息来源：钦州市文化广电体育和旅游局
综合整理：广西壮族自治区文化和旅游厅