#真果汁不一定是纯果汁#【#业内谈分辨纯果汁#：标注FC、NFC的产品属于纯果汁，是否为纯果汁还得看配料表】5月13日，据上海辟谣平台：气温升高，各类果汁销售量有所增长。细心的消费者发现，同样是果汁，包装上的标注却不相同：有的写“纯果汁”，有的标“真果汁”，还有的带“FC”“NFC”“HPP”等英文字母。而且，不同种类的果汁价格差异不小。“‘真果汁’不等于‘纯果汁’。是否为‘纯果汁’，还是得看配料表。”饮料行业从业者刘成浩说，这是目前果汁类产品比较容易引发误解的地方。国家标准GB/T 31121—2014《果蔬汁类及其饮料》对果汁类产品进行分类，并有明确的含量划分与标签标注规范——标注为“果蔬汁（浆）”的产品，果汁（浆）或蔬菜汁（浆）含量必须达到100%，且不能额外添加白砂糖、果葡糖浆等外源糖分；标注为“果汁饮料”“复合果蔬汁（浆）饮料”的产品，果汁（浆）或蔬菜汁（浆）的含量最低要求为10%；“水果饮料”的产品，果汁含量的最低要求仅5%。刘成浩说，国家标准并未强制要求所有果汁产品都达到“100%果汁含量”，这意味着，只要产品实际成分与标注符合标准要求，那么无论果汁含量高低，都能上市销售，企业在包装上标注‘使用真果汁’，不算虚假宣传”。可见，消费者如果想买“纯果汁”，不能看“真果汁”字样，而是要看产品标签所明示的产品类型、果汁含量、配料成分等信息。包装上的“产品类型”和“配料”是区分果汁产品类型的重要依据。果汁类产品上的英文字母，代表不同加工方式：标注FC、NFC的产品属于纯果汁，HPP并非独立果汁品类，而是一种杀菌工艺。@九派新闻 http://t.cn/AXiVgykZ