#荔枝跌到10元一斤#选荔枝的注意事项

最近荔枝价格大跳水，直接跌到10块钱一斤，终于能轻轻松松实现荔枝自由，趁着便宜多买几斤解馋，可太幸福了！不过挑荔枝也是有小技巧的，可不是随便拿就行，选不对要么没味道要么坏果，白花钱还影响心情，给大家好好唠唠实用的挑选方法，一看就会。

首先看外观，千万别只挑全红的荔枝，很多人都踩过这个坑。像咱们常吃的妃子笑，红中带点绿、青红相间的才是最新鲜的，全红的反而放了不短时间，口感容易发柴发苦。还要看果皮，龟裂片也就是表面的小疙瘩，要选凸起明显、纹路清晰的，要是疙瘩扁平、果皮发暗发黑，还有大片黑斑，直接pass，肯定不新鲜。

再上手摸一摸捏一捏，新鲜荔枝捏起来微软有弹性，手感紧实不发软。要是摸起来硬邦邦的，说明还没成熟，吃起来酸涩；一捏就塌陷、果皮发软，就是熟过头了，里面果肉大概率已经变质。另外果蒂一定要选翠绿挺拔的，果蒂干枯发黑的，放太久了，汁水少还不甜。

最后闻味道、看细节，新鲜荔枝闻着有淡淡的清甜味，没有异味。要是闻到酒味、酸味，就是已经发酵变质了，千万不能买。还要避开裂口、破皮的荔枝，这类果子容易滋生细菌，也别选表皮湿漉漉、泡过水的，不仅不甜还容易坏。

买回家的荔枝吃不完，记得带枝叶放冰箱冷藏，能保鲜更久。挑荔枝记住这几点，保证次次选到鲜甜多汁、果肉饱满的，趁着价格划算，放心冲就对啦！

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