刚刚有一个朋友买了2019年的茶坑陈皮的,说发现陈皮上有虫眼,问我能不能泡水喝,我估计有很多朋友可能都不理解这个现象,我在这里统一给大家回复一下哈:
陈皮有轻微少量虫眼是完全正常的,能喝的哈,因为
陈皮是天然柑橘果皮,自带果香糖分,存放久了很容易生米象、小蛀虫,存放时间久的老陈皮几乎都会带一点点虫眼的。
比如只是表皮小孔、少量虫蛀痕迹, 陈皮干爽、无发霉、无白毛、无异味,都是正常现象,不影响药性,是完全放心泡水食用的。
老一辈存十年以上老陈皮,多多少少都带虫眼,反而说明无硫磺、无药水熏制,纯天然。
陈皮以下这几种情况是绝对不能喝的,出现任意一种直接丢掉:
1. 虫蛀严重空心、碎烂、一捏就碎
2. 表面长白毛、绿霉、黑霉
3. 受潮发软、黏手、发酸、霉味、腥臭味
4. 里面有大量虫粪、活虫结块
有轻微虫眼的陈皮,如果担心的话可以在太阳下暴晒半天,挑掉碎渣虫屑,再密封干燥存放即可。
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