我也爱吃铜锅涮肉，涮羊肉除了羊肉卷，还有两款手切羊肉我也很喜欢，上脑和黄瓜条儿，有的店可以三拼，我家附近的将台涮肉不行，都要单点。我一般是要一盘上脑一盘高钙羊肉卷，白菜。将台涮肉除了麻酱没我调的好，另外还有个缺点，没有白豆腐。

凉菜我喜欢吃拍黄瓜，里面在撒上油炸花生米，拌上里面的醋汁，嘿，别提多香了。糖蒜和辣椒油也是必须要有的，将台涮肉的糖蒜不错，不像其他家的糖蒜齁甜。

另外，等下次@庄时利和 来北京吃涮肉的时候，我还是得让他在二锅头和豆汁儿之间二选一。