【夏天为什么要吃姜】《周易》言：“是故《易》者，象也；象也者，像也。”中医和《周易》的思维方式相通，这里就用“象”来解释一下夏季的季节特点。

八卦中的离卦（☲），其五行属火，方位应南方，时间应夏季。离卦之象，上方和下方两个阳爻，中间夹一个阴爻，其象中空，八卦取象歌形象地描述为“离中虚”。这种“中虚”的状态跟人体，尤其是南方人在夏季的状态特别相似。

人体的阳气如同离卦的阳爻布散在体表，而中焦部位相对虚寒，呈“阴”的状态。

所以，夏季吃姜，一方面可温中驱寒，改善体内的虚寒状态；另一方面也能稍稍帮助体表阳气的生发与舒展，符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。

【那生姜和干姜有何区别呢？】

生姜：味辛、性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效，其性偏散，多用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等。

干姜：味辛、性热，归脾、胃、肾、心、肺经，具有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰的功效，其性偏守，多用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等。

一天之中，推荐早上吃姜为妙，此时人体的阳气分布在体表，内里多寒，生姜可温中，同时可以助升阳气。而晚上是阳气入阴的时候，则不建议多吃姜类食疗。

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