看完《给阿嬷的情书》，我又想念潮州的烟火滋味了✨#给潮汕美食的情书##给阿嬷的情书里的潮汕美食##风味人间里的潮汕美食# http://t.cn/Ai8UGDYW

刷完爆火的《给阿嬷的情书》，满脑子都是潮汕街头的烟火气，那些藏在市井里的美食，全是刻在骨子里的乡愁，也让我一遍遍回忆起多次奔赴潮州的美食之旅。

潮州的好吃的从来都藏在老街巷里，而我心中的白月光，一定是西湖边上的潮镇老尾牛杂。每次去潮州，不管绕多远，都要专程来这打卡，坐在临街的位置，看着西湖景致，吃着热气腾腾的牛杂，幸福感直接拉满。

他家的牛杂是实打实的老潮州味道，牛骨熬足6小时的汤底，奶白醇厚，香气飘满整条街。牛肚、牛筋、牛腩炖煮得软糯入味，却又不失嚼劲，处理得干干净净毫无腥气，配上爽滑的粿条，撒上南姜末，一口下去，鲜香味瞬间在舌尖散开。

蘸上地道的沙茶酱，咸香浓郁，每一口牛杂都越嚼越香，一碗下肚，暖胃又暖心。没有精致的装修，就是朴实的街边小店，却靠着二十年如一日的好味道，留住了无数食客。

电影里的潮汕滋味戳中人心，而潮州街头的每一口美食，都是最动人的人间烟火。下次去潮州，别忘了来西湖边，嗦一碗牛杂粿条，感受最纯粹的潮汕风味～