两款产品开团:甘肃彩虹女神车厘子,秘鲁即食牛油果。评论加点赞,微博抽奖平台抽三位,每位送一箱牛油果大果(6个装)。
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1:甘肃彩虹女神车厘子
去年我就想上架这款车厘子,曾在微博发过图片,还去了一趟甘肃。只是彩虹女神果期比较短,当时已近采摘末期,担心品质不好控制,后来上的是俄罗斯八号车厘子。
彩虹女神车厘子是夏树农业推出的专利品种,其售价较高倒不是因为果期较早,也并不完全是因为产量少,而是彩虹女神本身的甜度口感和风味在国产车厘子中属于顶级,甚至超越进口的普通品种。
彩虹女神的口感特点是甜度较高,糖度可达25度,纯甜无酸。其次是脆度,果肉细腻紧实,清脆爆汁,不面,不软面。整体风味比较纯净,没有酸涩底味,略带一点淡淡花果香。
两点提醒:
一,彩虹女神表皮色泽在不同阶段略有不同,图片是早期果实,此后颜色会逐渐加深。
二,彩虹女神果皮较薄,运输过程中可能因为摩擦导致局部出现糖斑,呈现浅淡的焦糖或褐色斑块。若无变质,不影响口感,不在售后范围内,介意的朋友请勿拍。
2:秘鲁即食牛油果
这款牛油果是八分熟采摘,运输途中完成后熟。收到后就是最佳状态,无需再催熟,挑软一点的可以直接吃。因成熟度足够高,风味浓郁,口感滑腻软糯,入口香醇,有淡淡脂香。
牛油果富含蛋白质,不饱和脂肪酸,以及多种维生素,是优质的健康水果。因不饱和脂肪酸能增加饱腹感,减少其它高热量食物的摄入,还有助于控制体重。牛油果吃起来也很方便,无需复杂的烹饪,蘸点酱油芥末就很美味,近似三文鱼的口感和味道。
如果说牛油果有什么缺点,大概就是不太容易掌握成熟度。因为牛油果属于后熟型水果,和香蕉猕猴桃类似,通常在五六成熟的时候被采摘下来,需要经过一段时间后熟的过程,或是进行催熟,才能达到最佳的食用状态。但是牛油果的后熟受多种因素影响,如果缺乏经验,控制不好温度或湿度,就有可能无法催熟到最佳状态。
即使有经验的老手,有时候也可能因为果实本身的原因,导致催熟失败。毛毛很喜欢在早餐吃牛油果,也算是有经验,偶尔也会遇到催熟很久,最终也无法食用的情况。
牛油果目前国内最大的产区在云南,云南规模最大的产区是孟连。我们经常跑云南,前几年就关注过云南的牛油果,试吃过一些品种。最终没开团,一方面是没有找到满意的货源,但是更主要的原因,还是因为催熟比较麻烦,感觉售后会比较高。
这款即食牛油果,我们已经多次上架,状态还比较稳定。
喜欢牛油果,但是觉得催熟麻烦或是感觉催熟有风险的朋友,推荐试试这款收到后直接可以吃的牛油果。
两点提醒:
一,因为成熟度较高,一定要冰箱冷藏保存,同时建议在五天内食用完。售后时间为五天内,超出时限不予售后,介意的朋友请勿拍。
二,牛油果切开后可能会有棕褐色丝线,这是牛油果纤维管在接触空气后氧化变色,并非品质问题,可以正常食用。对此介意的朋友请勿拍。
