科普一个小知识。
如果家用冰箱擦洗的不够勤快、也不够专业（一般来说最后一遍要上75%的酒精擦拭）
就有概率滋生李斯特菌，非常凶残，属于食物中毒的一大类。

那这个风险怎么规避呢？我是特讨厌难执行的操作的，比如说勤擦冰箱啥的，话是对的，但一般人确实很容易忘，也很难一辈子坚持。

相比之下，所有进过冰箱，尤其冷藏的食物一律加热就解决了。
那有人要问了，水果怎么办？水果搁你饭桌上……直接不进冰箱。
又有人要问了，三文鱼怎么办？三文鱼你现吃现下单，来了直接就吃掉，不要进冰箱。进了拿出来就香煎三文鱼呗。

就这个原则。不过没拆包的可以，比如有些吐司面包三明治，密封包装的没事。
没有密封的，扔微波炉里转20-30秒都能有效杀菌了，微波炉杀菌效果也是很炸裂的。

如果这么搞再不小心感染，就属于运气不好了，那就认了吧。
反正我目前采取的策略可执行性还是挺高的。多方便啊，水果往饭桌上一扔就完事儿了