厨房就是大药房

 厨房里可以五味俱全，在中医来说

 大多数酸味的，都能止汗生津，化痰助消化，比如杨桃，梅子，乌梅、山楂等，那厨房里什么是酸的，当然就是醋啊，

 所以当你吃饺子、面条，肉等不容易消化时，肉就可以加点醋去煮，吃的时候可以蘸点醋就能多吃几口。醋在中医又叫苦酒，

所以有个半夏苦酒汤，用来治喉中痰气郁结，声音嘶哑。 大多数甜的，都能补益脾胃，因为甘入脾啊，低血糖、低血压，常常用红糖水，白大兔糖、玉米、红薯、南瓜、板栗、山药等都能补脾

 酸味合上甘味（甜味）酸甘化阴，就能生出津液来，所以很多小孩子发烧，轻症的吃点黄桃罐头就退烧了。

 黄桃就是酸酸甜甜的，而小孩子是稚阳之体，阳气还不稳定，发烧都是口干，舌尖偏红，就是津液缺少的缘故，所以感冒发烧时多喝米汤，感冒后多喝山药水，就能补津，下次就不会那么容易高烧了。 

大多数苦的，都能下火，因为辛升苦降，降气就是下火，比如苦瓜，黄柏，苦麦菜、龙胆草、莲子心、绿茶等。夏天，在脏属心，五行属火，最容易心火偏旺，脾胃不虚寒的 这时候可以适当喝点绿茶、竹叶莲心茶等，

把心火稍稍一去，心神安定就能入睡， 大多数辣的，辣就是辛，辛可散，都能升阳除湿，辛升湿气自除，比如胡椒、芥末、大蒜、香葱、辣椒、肉桂等。但如果湿气过重，遇上辛辣味就容易湿热，

 吃多了容易厚肠，什么是厚肠？就是把肠壁变厚，不就是痰浊湿热的意思吗？所以吃火锅容易犯痔疮。这时就要祛湿清热健脾，比如乙字汤(柴胡、黄芩、升麻、当归、大黄、生甘草)合上陈夏四君子汤，都有不错的效果。 

大多数咸味，都能软坚散结，咸入肾，也能消热下火，比如盐、牡蛎、盐知柏，鳖甲等。

 大多数经过发酵的，都能解郁除烦，疏通气机，比如豆豉、酱油、糯米酒、神曲、黄酒等

 说到酱油那可是一味好药，荔枝吃多了容易发荔枝瘟，龙眼吃多了容易发龙眼瘟，芒果吃多了容易发芒果瘟，吃多榴莲容易发榴莲瘟，

什么是瘟？就是头晕心悸、胸闷想呕，手脚发软，憋得厉害，我们大湾区发作的特别多，在我们看来就是湿热，湿裹住热，郁在里而不能发，

 这时候只要把这些用盐水泡一下再吃就不会发瘟，这就是盐消热下火的作用，其实酱油也可以，大家吃过酱油荔枝，酱油芒果花吗？

可以去试一试，我看到潮汕一带连西瓜都醮酱油吃，西瓜不是寒的吗？酱油经过发酵啊，能发湿热，也能发寒湿。等六月天时去试一试，据说更甜更清爽，别有一翻风味，哈哈。

 以上说到中药，请在医生指导下用药。