豆腐营养价值解析

【#豆腐的营养价值# 】#豆腐做成了我吃不起的样子#无论豆腐被做得多么精致，它都是我们最朴实的高营养食物。
白豆腐，富含优质植物蛋白和钙，消化吸收率高达95%，是名副其实的“植物肉”。另外，它还含有大豆异黄酮、大豆卵磷脂，有助调节血脂、保护心血管、延缓大脑衰老。热量低、饱腹感强，减肥、素食人群都友好～不过要注意，痛风发作期或肾病患者要适量吃。
就算花里胡哨的吃不起，家常麻婆豆腐、凉拌豆腐照样能补营养。