今天打算做：番茄卷心菜海鲜卤面。
上班的时候就一直在脑子里演练顺序：先把番茄和卷心菜切块备用，蛤蜊（今天妈妈买到了青柳贝和文蛤）也放在盆里吐沙。
准备一个炒锅一个汤锅，炒锅热油汤锅沸水，炒锅里加入蒜泥和樱花虾爆出香味，汤锅水开后放入蛤蜊煮至开口。炒锅里再倒入番茄开始翻炒直到软烂，同时把隔壁锅的蛤蜊捞出来，煮汁留下。
炒锅里再加入卷心菜块稍加翻炒后，倒入汤锅里的蛤蜊煮汁，在等待煮沸的过程中把蛤蜊的贝肉都挑出来，翻过贝肉把沙子都冲洗干净，备用。
等番茄卷心菜汤煮沸之后加入干卤面，同时加足量的盐调味，等面的软硬度适口面汤也变得黏稠后倒入蛤蜊贝肉，出锅后浇上一圈芝麻油和香菜碎就好啦。