#甜品[超话]#用伊势鸡蛋做了
「苹果荷兰松饼 Apple Dutch Baby」🍎✨
外酥内软,一出炉就香喷喷~
随便加点当季水果,立刻变成高颜值甜品👍
节日做这个也超有氛围❤️
做法来啦♬
「苹果荷兰松饼」
●材料(1个平底锅份量)
【烤苹果】
苹果 1个🍎
黄油 10g🧈
蜂蜜 1大勺🍯
【荷兰松饼】
面粉 40g🥄
盐 一小撮🧂
伊势鸡蛋+ 牛奶 混合 100ml🥚🥛
【装饰】
薄荷🌿
冰淇淋🍦
鲜奶油🥛
核桃🥜
糖粉🍬
(全部根据喜好添加)
●事前准备
苹果切成12~16瓣,去核备用🍎✨
●做法
【烤苹果】
①平底锅放黄油🧈,小火煎苹果🍎
②煎到喜欢的软硬度后淋蜂蜜🍯拌匀
【荷兰松饼】
①面粉+盐🧂先用打蛋器搅匀,避免结块🥄✨
②加入鸡蛋牛奶混合液🥚🥛,继续搅匀
③平底锅加热,倒入20g黄油🧈(分量外)融化,倒入面糊
④200℃烤箱烤15分钟左右🔥
⑤出炉后放上烤苹果🍎、冰淇淋🍦、鲜奶油🥛等,完成!🎉
●小技巧
面粉提前用打蛋器拌一下,面糊会更顺滑哦♬✨
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发布于 北京
