dasu的地盘
26-05-14 21:23

最近又把滋粥楼吃成了饭堂
白茶不浓不淡刚好够而略轻味道,有求而不得的感觉。
看书上说白茶就是寿眉茶,或者说寿眉茶是白茶的一个种类,难怪我那么爱喝。
春季赏味有新品番茄酸汤无骨鱼,顺德菜与贵州味的融合,相得益彰,个人觉得没花椒无骨鱼清爽。
鲜花椒啫猪腰,这个菜够火候,猪腰不膻肉感强,跟啫啫田鸡一样,值得再试的菜式。
古法盐焗鸡,有汁水的盐焗鸡,鸡的肉质一般,味道调教得不错,不及五彩捞鸡的有鸡味。
主食是顺德伦教糕,这真做成了白糖膏了,传统应是有发酵的面香。
甜品依然是爆珠双皮奶和红糖豆花。
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发布于 广东