🍚🍚【0514加餐】[竖屏➕吴❗]pupuwaifu✖️KFC疯狂星期四，真的是在KFC，大晚上又给我看饿了[允悲]
一口封神‼️蒜香烤薯角🥔零失败家常小吃
谁能拒绝外脆里糯的蒜香烤薯角啊！不用油炸也能吃出焦香口感，做法简单到新手闭眼会，追剧、野餐带它都超可～
食材清单：土豆2个（中等大小）、大蒜6瓣、小米辣2个、生抽2勺、蚝油1勺、食用油3勺、盐半勺、黑胡椒少许、欧芹碎（可选）
做法步骤：
1. 土豆去皮切滚刀块（不用太小，约3cm左右，外脆里糯更有口感），放入清水中浸泡10分钟，泡掉表面淀粉。
2. 泡好的薯角沥干水分，加1勺食用油拌匀，确保每块都裹上油膜（防粘还能增香）。
3. 空气炸锅180℃预热5分钟，放入薯角平铺，180℃烤20分钟（中途翻面一次，避免粘连）。
4. 调灵魂蒜香汁：蒜末+小米辣碎放入碗中，浇上2勺热油激出香味，再加生抽、蚝油、盐、黑胡椒拌匀。
5. 烤好的薯角取出，倒入蒜香汁翻拌均匀，再放回空气炸锅180℃烤5分钟，让味道充分渗透。
6. 出锅后撒上欧芹碎（没有可以用葱花代替），趁热吃外脆里糯，蒜香直冲天灵盖！
小贴士：没有空气炸锅的宝子，用烤箱200℃烤25-30分钟也可以～ 土豆选黄心的，口感更粉糯；喜欢重口的可以加一勺孜然粉，香味更浓郁！
简单几步就能搞定的家常小吃，追剧的时候抱着一盘，根本停不下来～ 赶紧试试吧！👉🏻觸白茶一拍即合就緒 http://t.cn/AXiaEmbF