#给阿嬷的情书里的潮汕美食##风味人间里的潮汕美食##给潮汕美食的情书#
http://t.cn/A6mACgnu 看完热映的《给阿嬷的情书》,满脑子都是潮汕的烟火气,那些藏在街巷里的美食,全是刻在心底的温柔乡愁。
数不清第几次去潮州,这座小城的味道,从来都不会让人失望。电影里的家常滋味,总能和我在潮州吃到的美食一一重合,而最让我念念不忘的,还是牌坊街的双生肠粉。
每次逛完古色古香的牌坊街,总要直奔这家老店。现蒸的肠粉薄如蝉翼,裹满鲜嫩的肉馅和爽口的菜脯,淋上秘制卤汁,入口滑嫩鲜香,咸淡恰到好处。热气腾腾的一份下肚,满满的都是市井温情,简单的食材,却做出了最治愈的味道。
潮州的美好,从来都不止于古城古韵,更藏在这些烟火小吃里。一口肠粉,一杯功夫茶,漫步在青石板路上,就能感受到最纯粹的潮汕慢生活。
电影用食物诉说乡愁,而潮州的美食,就是写给每一位食客的温柔情书。下次再赴潮州,一定要再去吃一份心心念念的双生肠粉,重温这份舌尖上的温暖。
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