巴西坚果，富含硒，是甲状腺的好朋友。顾名思义，产自巴西的巴西坚果硒含量最丰富，因为巴西土壤中富含硒。至于别的地方的巴西坚果，要看那里的土壤。

硒对血清硒浓度有显著的积极影响；对谷胱甘肽过氧化物酶活性有显著的积极影响（这种抗氧化酶保护醚的细胞，包括甲状腺组织，免受氧化损伤）；对于将非活性甲状腺激素（T4）转化为活性形式（T3）至关重要；它还支持保护每个细胞免受氧化损伤的抗氧化系统。

一颗巴西坚果通常含有68-91微克的硒。每天两颗就能满足大多数成年人的需求。

硒的安全范围很窄，过量会中毒或引发身体其他问题。不要像吃薯片一样吃一袋。

不要问我你现在放进嘴里的巴西坚果是不是来自巴西这种没脑子的问题。也不要问吃核桃能不能补充硒。