新闻晨报 26-05-15 12:20
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【在武定路上的烤肉店和莫雷诺重聚,#和莫雷诺不聊足球聊美食和人生#】灰色的商务车在武定路上这家叫SMOKIN'HOG冒烟猪的餐厅前面经过两次,哥伦比亚人吉奥瓦尼·莫雷诺(注:以下简称吉奥)犹豫着没有下车。因为他曾经的家政阿姨梅姨在车上“报告”,好像看到了球迷,还不少。#莫雷诺说最好的岁月在上海度过##莫雷诺回沪走到哪都被要签名#

当听说有球迷在餐厅门口的时候,他矛盾了片刻,直到警报解除。梅姨看到的,原来只是戴着蓝帽子的普通顾客。莫雷诺终于下了车,走向餐厅。墨西哥老板伊格纳西奥(注:以下简称纳乔)和太太、印度尼西亚人卡丽娜已在门口等候。

一个小时后,吃完一份牛胸肉又追加了一份的吉奥向两人郑重宣布:“下次回上海,我还要来你们店!”纳乔笑着告诉他:“我们会一直在这里等你。”

烤得火候正好的牛胸肉端上桌,几乎还听得见滋滋作响声,这让哥伦比亚长脚想起了自己在申花时的一段岁月。那是2016赛季,哥伦比亚前国脚、前国米中场瓜林也加盟了申花。

他来到俱乐部的同时,还带来了一个哥伦比亚厨子。所以从那个赛季开始,每逢申花赢球,全队周中都会有最新鲜的烤肉吃。“这成了我们的一种仪式,”他回忆,“一直持续到瓜林离开。”因长期受酗酒所困,瓜林在三个半赛季后离开了球队。

这次我们和莫雷诺重逢,大家都想打听另外那个哥伦比亚人是否也别来无恙。他告诉我们,瓜林如今拥有了新的人生。“他在忙着到处做宣讲,去不同的城市或村镇,向当地人宣传心理健康知识,倡导远离毒品与酗酒……”

南美人几乎毫无例外的钟情于烤肉,而20多年前,曾经像阵风一样席卷上海的拉蒂娜烤肉和达伽马烤肉就源自巴西。而在吉奥和餐厅老板纳乔的闲谈中,我们才知道他们对于肉的品质有多么大的执念。

吉奥笑着告诉大家,在他刚来中国时,曾对于在这里是否能尝到和家乡一样好的肉存有天然的疑问。“我差不多在来上海三个月以后才开始吃肉,”他回忆,当时申花外援们在训练时甚至会打赌,“输的那个要做当天第一个试肉的人。”

莫雷诺在上海待了整整十年,他在球场上的经历早已为人熟知。但当谈话进行到此处时,我们突然意识到:他此刻分享的是另一种经历,和足球无关,和生活息息相关。它和足球一起,构成了他十年间完整的人生。

“在中国我只喜欢上海,”他向纳乔宣布。喜欢这里,不仅因为申花,也不仅因为这座城市颁给了他白玉兰奖。城市能否留住一个人,很大程度上也取决于是否能留住他的胃。

“每次去其他城市的时候,我在吃饭这件事上确实挺难适应。”莫雷诺当时在队里还有一个好兄弟,就是他的翻译王侃。

“我那时总是折腾他,我们每到一个地方踢比赛,我就问他‘肉呢?’ 他说‘没有。’我就说‘怎么会没有肉?那我不踢了。’”

当然是开玩笑的,但也反映了他的一部分真实心情。

“真的,中国什么都好,就是吃拉丁烤肉的地方太少了。而且有的省市辣菜很多,就算一个菜本身不辣,但炒菜的锅之前做过辣菜,所以会有残留的辣味。”

纳乔听到这里,不由同情地看了他一眼。“南美人里,阿根廷人不太能吃辣,哥伦比亚人相对多吃一点。但拉丁美洲的辣和亚洲的辣很不一样。拉丁美洲的辣通常只是在喉咙里感觉到,亚洲的辣却会直冲嘴巴和鼻腔。”

在亚洲的其他地方,情况也没好到哪里去。吉奥回忆起有一年,申花在韩国一个非常偏的基地冬训。因为那边的东西球员们吃不惯,韩国招待方便出于礼貌问,“你们想吃什么?”吉奥想了想,同样出于礼貌回了句“意面。”

没想到就此悲剧了。“我们在那里待了一个半月,每天早餐意面,午餐意面,晚餐意面。”

“是的,”纳乔表示理解,“对于南美人来说,时不时吃一顿烤肉,真的是可以救命的。”(@新闻晨报 记者 沈坤彧 丁梦婕)http://t.cn/AXiKa9OU