北京的好友带我来吃日式烧肉，说这家主打熟成日式牛肉，老板辉哥有近30年的餐饮行业经验，算是京城日式料理数得上的人物。确实牛肉很不错，肉质蛮好，入口绵软、脂香醇厚。但让我吃惊的是鱼翅很棒，汤清翅软，香气氤氲，用大碗装上，感觉有点旧时大人家的作派。[嘻嘻]
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