鹿大仁DarenLu
26-05-15 14:13 微博认证:微博牧场计划合作达人 美食博主 微博原创视频博主

在阳光雨露的滋养下,我种的紫苏长得挺旺,不管是播种的还是苗栽的品种,它们都舒展出了漂亮的叶片。连着几天,我都用切成条的梅花肉搭配洋葱丝做了简易“烤肉”,用现摘现洗的紫苏叶包着蘸满烧烤粉的烤肉吃,[馋嘴]真的太巴适咯!

小朋友在家吃饭时,我在腌制梅花肉时只会放洋葱、香菜、食盐、孜然粉、花椒粉、胡椒粉、十三香、蚝油、白芝麻、生抽,我们成年人吃的时候搭配一个麻辣烧烤料就行,如图十和图十一。如果不用考虑小朋友的口味,喜欢吃辣的朋友可以直接在以上调料基础上再放一些粗辣椒面腌肉即可,如图二。

咱们把腌制好的肉直接放入刷了薄油的平底锅中小火慢煎至食材熟透,起锅时撒上葱花即可,或者直接用铁锅炒制,这两种办法我都试过了,出品都不错的,欢迎小伙伴们也试试看这个好吃又省时省事的“烤肉”做法,用紫苏叶、生菜叶等包着肉吃或者直接用它配米饭都香得很。

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发布于 重庆