#团里的好东西#

澳洲和牛金钱腱，弹糯好咬

后腿腱芯，比普通牛腱子更糯更嫩，一只牛只产两条。。好食材不需要任何烹饪技巧，我家的吃法是白水炖，煮好后切片蘸酱油吃，….煮牛肉的汤下点萝卜，超级鲜美。

基本无肥油，筋肉交织，久煮不柴，糯而不烂。

中午这盘球宝吃了五片，她吃煎牛排常咬不烂，嚼了半天整坨吐了，但吃腱芯甚至不需要剪开，自己拿着咬，吃完还要，超爱吃。

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